龙井问茶泡法
1. 准备茶具:龙井茶杯或茶壶,过滤器,盖盖子,茶杯。
2. 准备茶叶:选用一定质量的龙井茶叶,量约为3-5克。
3. 热水:使用龙井茶最好使用矿泉水或者农家自来水,最适宜水温为80°C-90°C。
4. 晾杯:先将茶杯或茶壶内放热水旋转数次,倒出水分。
5. 把茶叶放入茶杯或茶壶中,在龙井茶壶盖上盖盖子,焖5-10秒,将茶叶浸润开。
6. 掀开茶壶盖,慢慢地倒入热水,高度不超过茶杯或茶壶内高度的2/3。
7. 浸泡时间:不同的人喜欢不同的口感,一般为1-3分钟之间。
8. 筛茶:将茶液用过滤网过滤至茶杯中,可以使茶汤更加清澈纯正。
9. 欣赏茶水:龙井茶泡好了,可先闻其香,再品其味,龙井茶清新爽口,滋味醇厚,回甘悠长。
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