家常酸菜鱼怎样做 家常酸菜鱼的做法步骤
1、主料:草鱼400克、酸菜适量、鸡蛋清适量、泡椒适量、姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、香葱适量、香菜适量、花椒适量。
2、草鱼买回来后去鱼骨,片鱼片。
3、酸菜切条。
4、鱼片用盐反复抓洗。
5、至鱼片放在水里,水是清透不混浊即可。
6、将洗好的鱼片,放入适量盐,姜丝,料酒,一个鸡蛋清搅拌。
7、搅拌至所有鱼片都挂上蛋清,腌制10分钟左右。
8、油锅内将鱼骨稍稍煎一下,煎至鱼骨发白。
9、将鱼骨拔到一边,用锅内的底油炒香姜蒜与辣椒。
10、接着下酸菜一起炒匀。
11、然后加适量清水开始煮鱼汤。
12、途中加适量盐,煮至鱼汤入味。
13、鱼汤煮好后,在沸腾状态下,迅速下入腌好的鱼片,待鱼片断生后即可起锅。
14、另起一锅,将适量油烧热后淋入鱼片上。
15、一碗家常酸菜鱼就做好了。
-
大门口看到什么最旺财
在风水学中,大门口是财气聚集的地方,具有重要的风水作用。根据普遍的观念,大门口看到最旺财的是青蛙。青蛙在风水学中象征财运亨通和财富滚滚而来,被认为是财神的象征之一。因此,许多人会选择在自家大门口摆放青蛙摆件或雕塑,以旺财增运。此外,一些人也认为在大门口摆...
-
写佛经点什么香火最旺
```markdown在佛经中,点燃檀香是最常见的供养方式之一,也是最受欢迎的香火之一。檀香有着清香的气味,被认为可以净化心灵、增进专注和平静。因此,在佛经中点燃檀香可以吸引更多人前来供养和祈福。```...
-
腌青辣椒制作方法
Tomakepickledgreenchilipeppers,hereisasimplerecipe:Ingredients:-500ggreenchilipeppers-2cupswhitevinegar-1cupwater-2tablespoonssugar-1tablespoonsaltInstructions:1.Washthegreenchilipeppersandpatthemdry.2.Cutthechilipeppersintoslicesorleavethe...
-
床下放什么风水最旺
根据风水学的观点,床下放置的物品会影响个人的运势和睡眠质量。以下是一些风水上认为最旺的床下放置物品:1.红色物品:红色代表热情和活力,在风水中被认为能带来好运。可以放置一块红色地毯、红色床单或是一个红色抱枕。2.财富象征物:放置象征财富的物品,如保存有财务...