红烧牛肉面可以怎么做 红烧牛肉面的做法
1、准备好炖牛肉的配料:生姜1块、大葱4段、八角2个、桂皮1块、草果1个、冰糖25克、山楂2个;
2、把牛肉洗净切成大块儿,将切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时,期间要不断地更换清水,直到把牛肉中的血给泡出来;
3、然后将牛肉块、大葱2段、生姜2片和清水放入锅中一起煮开;
4、将牛肉块里面的杂质煮出来之后,清洗干净;
5、热锅凉油,下冰糖小火炒制冰糖融化,炒出糖色,一定要用勺子不断地搅拌,注意火候;
6、把牛肉倒进去快速翻炒,让牛肉也均匀地上色;
7、加入生姜、大葱、八角、桂皮和草果一起翻炒出香味
8、烹入料酒、生抽酱油和老抽酱油,继续翻炒均匀;
9、将翻炒好的牛肉块倒入电砂锅中,接着一次性添加热水;
10、将2个山楂放入砂锅中,放山楂的目的是为了让牛肉快速炖软;
11、电砂锅选择“红烧牛羊肉”程序进行炖煮牛肉,想要快速炖好的话可以选择电压力锅;
12、牛肉煮好后根据自己的口味添加适量的食盐调味;
13、煮好面条、烫好青菜过凉开水备用;
14、将煮好的面条放入汤碗中,放上烫好的青菜和炖好的牛肉;
15、浇上炖好的牛肉汤,撒上小葱和香菜即可食用。
-
秋季什么花开得最旺盛呢
在秋季,菊花是开得最旺盛的花之一。菊花在秋季绽放,色彩丰富,花形优美,是秋天的代表花卉之一。除了菊花,秋天也是一些其他花卉如大波斯菊、秋英、秋海棠等开得比较旺盛的季节。每种花都有其独特的魅力,为秋季增添了浓厚的色彩。...
-
陕西什么寺庙最旺
陕西最旺的寺庙是大雁塔。大雁塔位于陕西省西安市,是一个古老而知名的佛教寺庙。每年都吸引了大量的游客和朝拜者前来参观和朝拜。大雁塔以其独特的建筑风格和保存完好的历史文物而闻名于世,被列为国家级重点文物保护单位。...
-
属猴人做什么生意最旺人家
属猴人天生机智灵活、富有创造力和适应能力,适合从事灵活多变的生意。以下是一些属猴人适合从事的生意:1.创意设计:属猴人天生富有创造力和想象力,可以从事创意设计、平面设计、插图等与艺术和设计相关的行业。2.娱乐业:属猴人活泼好动、善于表达和社交,可以从事娱乐...
-
星座颜值排行榜
1.天秤座2.狮子座3.双子座4.处女座5.射手座6.摩羯座7.金牛座8.水瓶座9.巨蟹座10.双鱼座11.白羊座12.天蝎座...