泡菜肉末粉条如何做 做泡菜肉末粉条的窍门
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1、泡菜半碗、红薯粉一小捆、肉末2两、料酒、生抽适量。
2、制作步骤:红薯粉放在冷水里浸泡半小时。锅里放少许油,8成热时放入肉末,炒散,变色后倒入少许料酒调味。放入辣白菜翻炒出香味。放入泡好的红薯粉,加两汤勺热水,小火再煮3分钟左右,汤汁快收干时加一匙生抽调味,出锅。
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