宋代点茶 拉花
宋代时期的点茶和拉花是两种不同的茶艺形式。
点茶是一种传统的茶道礼仪,主要强调茶具和茶叶的制作、烹调、品味以及茶道礼节。点茶师会依照不同的客人身份、气质、心情等情况,选择不同茶叶、茶具以及泡茶方式,通过巧妙的手法及表情,将茶香、茶味及茶意传递给客人,令客人在品尝茶的同时感受到精神上的愉悦。
拉花则是一种现代的意式浓缩咖啡(Espresso)特制的艺术,源自欧洲咖啡文化。通过将摩卡壶煮出的浓缩咖啡加入牛奶、奶泡等不同材料,并在上面进行精细的造型、涂饰,制作出各种色彩、造型各异的图案,从而增加了咖啡的观赏性和艺术性。
因此,宋代点茶和现代拉花并不相同,两者是不同的茶艺形式,不应混淆。
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