正宗水果捞的做法 怎么做水果捞
1、食材:芒果、牛奶、猕猴桃、西米、椰浆、炼乳。
2、将准备好的水果食材去皮洗净。
3、烧一锅开水,水开后放入西米开始煮,大约煮十五分钟左右。
4、利用煮西米的时间,开始调制椰浆和牛奶,将牛奶和椰浆1:1混合,然后加入适量的炼乳,炼乳的量根据自己的口味来。
5、搅拌均匀,调好后可以尝一下味道,放入冰箱冷藏。
6、当西米煮的只剩中间有小白点时,关火,焖五分钟,西米变透明了,捞出来过凉 水,在凉水中浸泡十分钟。
7、将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块。
8、现在正式开始组合,将西米控去水分,放入杯底,倒入冰镇过的椰浆和牛奶,最后 放入切好块的水果即可。
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