鸡肉的做法大全家常简介
以下是一些常见的家常鸡肉做法简介:
1. 口水鸡:将鸡腿肉煮熟后切块,配以蒜泥、花椒油、酱油、香醋等调料拌匀,再撒上葱花和熟花生米即可。
2. 酱烧鸡:将鸡块用姜蒜和酱油腌制一段时间后煎至两面金黄,加入适量的水,再炖煮至鸡块变软烂即可。
3. 香煎鸡胸肉:将鸡胸肉切片,用盐、胡椒粉等调料腌制一会儿,然后在平底锅中煎至两面金黄,可以配以蔬菜或沙拉食用。
4. 红烧鸡翅:将鸡翅用酱油、糖、料酒等调料腌制入味,然后煎至两面微焦,加入适量的水,再加入葱姜蒜等调味料炖煮至鸡翅入味,汤汁浓稠即可。
5. 酸菜鸡:将鸡块炒至变色后加入酸菜炒煮片刻,再加入适量的水,炖煮至鸡肉熟烂,最后加入葱姜蒜等调料提味即可。
6. 孜然鸡腿:将鸡腿肉切块,用孜然粉、盐、胡椒粉等调料腌制入味,然后放入烤箱中烤熟至表面呈金黄色即可。
这些只是一些常见鸡肉的家常做法简介,实际上鸡肉的做法种类繁多,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
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