鸡蛋饼的做法大全
鸡蛋饼是一道简单易做的美食,下面是几种常见的鸡蛋饼做法:
1. 原味鸡蛋饼:
材料:鸡蛋2个、面粉适量、牛奶适量、盐适量、葱花适量、植物油适量
步骤:
a. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和牛奶搅拌均匀;
b. 逐渐加入面粉,搅拌至面糊顺滑;
c. 加入葱花搅拌均匀;
d. 在平底锅中加热植物油,倒入适量的鸡蛋面糊;
e. 等待鸡蛋饼底部凝固后翻面,煎熟即可。
2. 芝士鸡蛋饼:
材料:鸡蛋2个、面粉适量、牛奶适量、盐适量、芝士适量、植物油适量
步骤:
a. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和牛奶搅拌均匀;
b. 逐渐加入面粉,搅拌至面糊顺滑;
c. 加入芝士搅拌均匀;
d. 在平底锅中加热植物油,倒入适量的鸡蛋面糊;
e. 等待鸡蛋饼底部凝固后翻面,将芝士鸡蛋饼煎至两面金黄即可。
3. 蔬菜鸡蛋饼:
材料:鸡蛋2个、面粉适量、牛奶适量、盐适量、蔬菜(例如胡萝卜、玉米、青豆等)适量、植物油适量
步骤:
a. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和牛奶搅拌均匀;
b. 逐渐加入面粉,搅拌至面糊顺滑;
c. 加入蔬菜切碎搅拌均匀;
d. 在平底锅中加热植物油,倒入适量的鸡蛋面糊;
e. 等待鸡蛋饼底部凝固后翻面,将蔬菜鸡蛋饼煎至两面金黄即可。
这些是常见的鸡蛋饼做法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的鸡蛋饼!
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