红萝卜怎样炒好吃 清炒红萝卜做法介绍
1、材料:红萝卜两根、红椒少许、盐适量、酱油适量、花生油适量。
2、把红萝卜放水头下洗干净泥巴,用削皮器削干净皮。处理干净的红萝卜沥干水分,用菜刀把头尾切掉,然后切成红萝卜丝或者片状也行。
3、红椒洗干净,沥干水分,切条状备用。
4、起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入切好的红萝卜和红椒翻炒五分钟,再加入少许温水煮三分钟左右。
5、水被收干时,加入适量盐和酱油翻炒2分钟,(一定要小火翻炒出酱油的香味,大火炒出来的是酱油咸味)关火出锅,放几根香菜作为装饰,一道好吃的清炒红萝卜就做好了。
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