烤蛋挞小烤箱要多久多少度 小烤箱烤蛋挞的温度和时间
1、过筛好的蛋液静置10分钟,同时预热烤箱:220度快热档10分钟。使用小烤箱烤蛋挞前,需要将烤箱调制200度,预热12分钟,这样可以使蛋挞受热更加均匀。烤蛋挞的时间不宜过长,以免影响蛋挞的美观和口感。蛋挞烤好以后,可以直接吃,也可以搭配牛奶、豆浆等美食一起吃。
2、需要注意的是,将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮时,只需要倒至蛋挞皮里面的九分满即可,这样做的目的是要流出来蛋挞液在烘烤过程中膨胀的空间。另外,烤箱需要提前预热到二百度再放入制作好的蛋挞。
3、这样烘烤出来的蛋挞的时间就会稍短一些,又能锁住水分,让口感更佳。如果不晓得蛋挞熟没熟,可以用一根牙签来试一下 ,把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊,那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连,说明蛋挞已经成熟。
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