绿豆粉丝汤的做法
绿豆粉丝汤是一道清爽的汤品,可以增加食欲,下面是绿豆粉丝汤的做法:
材料:
- 绿豆粉丝:适量
- 豆苗:适量
- 煮熟的鸡蛋:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡汤或清水:适量
- 盐、胡椒粉:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 将绿豆粉丝放入冷水中浸泡约15分钟,直到变软。然后将其沥干备用。
2. 豆苗洗净,切成段。葱姜蒜切碎备用。
3. 取一锅热水,加入鸡汤或清水,放入葱姜蒜,煮沸。
4. 加入绿豆粉丝,煮约3分钟后加入豆苗,继续煮约1分钟。
5. 煮熟的鸡蛋切半,加入汤中。
6. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7. 煮沸约1-2分钟,即可关火。
8. 撒上香菜,增添香味。
现在,一道美味的绿豆粉丝汤做好了,可以享用了。
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