干羊肚菌煲汤的做法大全集
干羊肚菌煲汤的做法大全集:
1. 干羊肚菌煲鸡汤:
所需材料:
- 干羊肚菌:30克
- 鸡肉:500克
- 姜块:3片
- 葱段:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1)将干羊肚菌浸泡在温水中,泡软备用。
2)鸡肉洗净切块。
3)将干羊肚菌、鸡肉、姜块和葱段放入砂锅中,加入适量清水。
4)大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
5)加入适量盐和枸杞,继续炖煮10分钟即可。
2. 干羊肚菌煲猪骨汤:
所需材料:
- 干羊肚菌:30克
- 猪骨:500克
- 姜块:3片
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1)将干羊肚菌浸泡在温水中,泡软备用。
2)猪骨放入开水中焯水,捞出冲洗干净。
3)将干羊肚菌、猪骨、姜块和葱段放入砂锅中,加入适量清水。
4)大火煮沸后转小火炖煮3个小时。
5)加入适量盐,继续炖煮10分钟即可。
3. 干羊肚菌煲牛骨汤:
所需材料:
- 干羊肚菌:30克
- 牛骨:500克
- 姜块:3片
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1)将干羊肚菌浸泡在温水中,泡软备用。
2)牛骨放入开水中焯水,捞出冲洗干净。
3)将干羊肚菌、牛骨、姜块和葱段放入砂锅中,加入适量清水。
4)大火煮沸后转小火炖煮4个小时。
5)加入适量盐,继续炖煮10分钟即可。
注意:以上做法仅供参考,请根据自己的口味和实际情况进行调整和变化。
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