家庭烧烤怎么烤 怎样进行家庭野外烧烤活动?
1、选择时间:时间可以选择在周末;如果担心人多,可以选择在其他空余时间。
2、选择地点:市区和郊区结合的地方,既不会太远,浪费太多路程;也可以寻找到比较好的环境,有自然的山泉是最好的。
3、前期准备:可以在网上买好:烤炉一个、竹炭一箱、烧烤用竹签或铁签、小瓶装食用油、小刷(刷油用)、小瓶装的调味粉(五香粉、孜然粉、香辣粉)等
4、食材购买:蔬菜等新鲜食材可以出发的早上再去购买;肉类(鸡翅中、鸡腿、羊肉、牛肉等)可以出发前的晚上买好,改刀处理,用姜蒜料酒等腌制好;另外一定买些饼干,小点心之类的。很多小孩仅想着好玩,烤出来的东西不一定能吃。
5、活动进行时:早上出发前,把食材处理成可以串的形状,自驾出发到指定烧烤地点。
6、活动进行时:用明火将竹炭引燃3—5块,放入烤炉,待竹炭烧一段时间就可以开始烧烤了。先给食物刷油,再烧烤;不要边烤边刷油,容易着火。待食物烤熟,就可以享受美味了。如果烧烤的东西不尽如意,可以拿出之前买的点心和零食。
7、活动结束:明火用水熄灭掉,确定火熄灭。出门的时候记得带上大量垃圾袋,方便烧烤垃圾的回收,尽管烧烤指定点有工作人员负责清理,爱护环境人人有责。
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