藏红花泡水可以直接吃掉吗 泡完水的藏红花是否可以直接吃掉
1、藏红花泡水可以直接吃掉。
2、藏红花味甘、性平,含有藏红花素、藏红花酸及藏红花酸二甲酯、藏红花苦素、挥发油、维生素B2、球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙等等营养成分,无毒,可泡水服用,一般泡水喝颜色为金黄色,反复泡3-5次后,口感从微甜降至无味,之后可将花丝一起吃掉,更有利于药效吸收。
3、藏红花可以干嚼食用。藏红花作为药材服用的话,其成品为干制品,干嚼服用也是可以的,类似于枸杞子的服用方法,不过干嚼要十分注意用量,一日服用量不可以超过5克,否则容易刺激肠胃、血管、神经等,引起胃肠绞痛、神志不清、失眠兴奋等不适症状。
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