椰肉怎么吃法 椰肉如何吃
1、椰子肉可以直接用来生吃,当把椰子里面的汁水喝完之后,就用锤子把椰子壳打开,嫌麻烦的可以直接砸到地方打开,然后把里面的椰子肉拿出来直接吃即可。生吃的椰子肉营养还不错,但是老的椰子肉吃起来比较硬,嫩一点的可以直接用勺子挖着吃。
2、把椰子肉做成椰子鸡汤吃,先半个新鲜的椰子肉,然后把椰肉切成小块,把鸡肉斩件,不要斩的太小,接着把鸡放进锅里面熬一个小时,再把椰子肉放进去一起再熬一个半小时,最后加一点盐进去调味既可。
3、做成椰子糯米蒸鸡饭,同样先将椰子肉切成小块,加上适量的糯米和鸡肉,然后放在荷叶上包着,最后放在水面上蒸熟即可。
4、做成椰肉虾仁猪骨汤,先准备150克的椰子肉,150克的虾仁,300克的猪脊骨,20克的姜汁,然后洗净椰肉并进行切块,在洗干净虾仁、猪脊骨,接着把水放进锅里烧开,再放入椰子肉、猪脊骨、虾仁,烧开后把浮沫去掉,等虾味飘香后再倒入姜汁就可以了。
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