白果怎么去壳去皮
白果去壳去皮的方法可以按照以下步骤进行:
1. 先将白果的外壳切口,可以在白果的尾部切一个小口,方便去掉外壳时容易剥离。
2. 将切口处浸泡在温水中,大约浸泡10分钟左右。这样做可以使白果的外壳变得柔软,更容易去除。
3. 使用刀尖或指甲,轻轻地剥离白果的外壳。注意要小心不要伤到白果的内核。
4. 剥离完外壳后,再使用刀尖将白果的表皮切开,然后用手指将表皮揭开。如果表皮难以剥离,可以再次浸泡一段时间,然后再试。
5. 如果希望去除白果的苦味,可以在去皮之前将白果放入开水中焯水一分钟,然后再进行去壳去皮的步骤。
以上方法适用于去壳去皮新鲜的白果。如果使用的是干果,可以先将其泡水浸泡片刻,然后按照上述步骤进行去壳去皮。
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