鸡蛋发红是怎么回事 鸡蛋发红的原因
1、出现血色鸡蛋清可能有两个原因,一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎,二是在饲养过程中添加了问题饲料。母鸡不会来例假,所谓的“昆虫鸡蛋”,蛋鸡在饲养过程中是不可能全喂食昆虫的,只可能是在饲料中添加了昆虫的成分。出现血蛋清建议市民不要食用。
2、可能导致蛋清变红的原因有3个:鸡生病、鸡食用了问题饲料或者鸡蛋存放太久变质。鸡蛋是动物产品,是活性的物质,不确定因素很多,其保鲜非常重要,而目前鸡蛋在生产上也存在一些不规范的地方,鸡蛋产品上市前不需要经过检测,这些都需要行业逐渐规范。
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