电饭煲做蛋糕简单做法 家庭自制蛋糕方法
1、所用的材料有蛋清6个,蛋黄6个,牛奶80g,玉米油60g,细砂糖100g,盐1g,低筋面粉100g,这个量能是做4L得,首先让我们把蛋黄蛋清分离出来,鸡蛋大小不一样,配方表给出蛋黄蛋清的重量作为一个参考。
2、分配好了之后,我们把纯牛奶和玉米油称量加进蛋黄里面放到一旁备用,细砂糖和盐都放在一起了,先来打发蛋清,跟戚风蛋糕做法了是一模一样的,细砂糖分三次加进去,做电饭锅蛋糕最最重要的呢,就是蛋白霜的一个硬度了,他不像烤箱烘烤蛋白霜软一点,硬一点都可以烤出来。
3、电饭锅蛋糕的蛋白霜一定要打结实了,打软的做出来蛋糕了,就会说成一个大饼,像小编这样六个蛋清电动打蛋器打发了,最少也要七分钟左右,打好的蛋白霜是有清晰的纹路,并且是结实的,提起来有尖角不是汪沟,成败就看这一个蛋白霜了,打好之后,我们来制作蛋黄糊先把液体的部分混匀,然后把低筋面粉过筛加进去。
4、在用刚才的那个打蛋器开最低的档数,把面粉搅拌到没有颗粒,蛋黄糊比戚风蛋糕的要稠一些的,因为面粉的含量的相对高一些,这样蛋糕回缩了就会没有那么严重,然后用抹刀先把蛋黄糊边缘的这些干面粉了,给办进去,确保的是均匀无颗粒的状态,在把他和我们这个蛋白霜拌匀。先加三分之一的蛋白霜进去。
5、切记不要画圈圈,搅拌均匀就可以了,拌匀之后再倒入剩余的蛋白霜里面,用同样的方法拌匀,确保拌匀了,就可以倒入电饭锅内胆里面了,电饭锅内胆是没有刷油的,因为它本身的就带不粘涂层,所以不需要刷油,全部倒进去之后,轻轻晃均匀就可以放到电饭锅,然后开启煮饭功能。
6、等到蛋糕煮好之后,我们打开锅盖,直接拿出来倒扣,把热切散完了就可以吃了。
-
秋天时什么花开花最旺盛
在秋天,菊花开花最旺盛。菊花是秋季常见的花卉,通常在9月到11月盛开,而且菊花的花朵丰满、色彩丰富,极具秋天的特色。因此,菊花被认为是秋天的代表花卉之一。...
-
家养什么花起运最旺运
养什么花能起到最旺运的作用取决于个人的信仰和喜好。一些常被认为能带来好运的花包括:1.吉祥花:如幸福树、吉祥草等,被认为能带来好运和幸福。2.金银花:象征财富和繁荣。3.花卉:如向日葵、康乃馨等,代表着爱情和友谊。4.兰花:被视为高雅和吉祥的象征。选择养什么花取...
-
男生瘦脸的最好方法
要瘦脸最好的方法是采取综合的健康生活方式,包括合理饮食、适度运动和有效的面部锻炼。这里有一些可以帮助你瘦脸的方法:1.**控制饮食:**饮食方面应注意控制摄入的热量,尤其是限制高热量、高脂肪、高糖的食物摄入,多吃蔬菜、水果和粗粮等健康食物。2.**适度运动:**运...
-
酉时什么能量最旺
在中国的传统时间观念中,每天被分为12个时辰,其中酉时指的是下午5点到7点的时间段。根据中国传统的五行学说,每个时辰都有对应的五行能量。酉时对应的五行是金,因此在酉时金的能量最旺盛。金能量代表着财富、权力、地位和稳定等方面的能量。在酉时进行与金财源、事...