排骨海带结汤的做法
排骨海带结汤是一道简单而美味的汤品,下面是它的做法:
所需食材:
1. 排骨:适量
2. 海带结:适量
3. 姜片:适量
4. 大葱:适量
5. 盐:适量
6. 生抽:适量
7. 料酒:适量
8. 鸡精:适量
9. 水:适量
步骤:
1. 准备好排骨、海带结、姜片和大葱。
2. 将排骨放入锅中,加入足够的水,煮开后捞出,沥干备用。
3. 另起一锅,加入足够的水,将海带结浸泡十分钟后,沥干备用。
4. 将锅中的水烧开,将排骨放入锅中焯水去腥。
5. 在焯水的过程中,预先将一些姜片和大葱切好备用。
6. 将焯好水的排骨捞出,沥干备用。
7. 锅中的水烧开后,将焯好水的排骨放入锅中,加入适量的姜片和大葱,加入料酒烧开。
8. 加入适量的盐和生抽,继续煮开。
9. 将浸泡好的海带结放入锅中,搅拌均匀。
10. 焖煮约20分钟,直到排骨变得熟软。
11. 最后,加入适量的鸡精调味即可。
这样一道美味的排骨海带结汤就做好了,可以盛出来食用。根据个人口味,还可以添加其他喜欢的配料调味,增加汤的口感。
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