原味汤粉的做法及配方
原味汤粉的做法及配方主要包括以下几个步骤:
配方:
- 鸡粉或鱼粉:根据个人口味选择鸡粉或鱼粉,约为2汤匙
- 盐:适量
- 鲜虾或鱼头、鸡胸肉、猪骨等:根据个人口味选择添加的肉类或骨类材料
做法:
1. 将鲜虾或鱼头、鸡胸肉、猪骨等肉类或骨类材料用清水煮沸。如果用鸡胸肉,可以先用热水焯水,去除血水和杂质。
2. 焯水后,将肉类或骨类材料和清水一同倒入压力锅,加入适量的盐和鸡粉或鱼粉,搅拌均匀。
3. 关上压力锅,根据不同材料和压力锅的要求,煮熟所需的时间可能会有所不同。通常大约需压力下10-30分钟,直至材料变烂糊状。
4. 待压力锅自行散热后,小心打开锅盖,将汤粉倒入碗中即可食用。
可以根据个人口味加入一些蔬菜、香辛料等,调整汤粉的口感和味道。
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