奶茶怎么做简单又好喝自制
材料:
- 鲜牛奶
- 茶叶粉/茶包
- 白砂糖
- 珍珠(可选)
做法:
1. 把牛奶倒入锅中,加入适量的白砂糖,慢慢加热至糖完全融化,热到大约70℃左右。
2. 把茶叶粉/茶包放入另一个容器中,加入适量的热水,泡制5-10分钟,然后把茶叶渣/茶包过滤出去,留下茶汁。
3. 把茶汁倒入加了糖的牛奶中,搅拌均匀,再加热一会儿。
4. 如果需要珍珠,可以另外煮一锅水,加入珍珠,煮到透明,捞出后冲洗干净,放入奶茶中即可。
注意事项:
1. 加热的温度不要太高,以免牛奶煮糊。
2. 如果使用茶叶粉做奶茶,可以根据自己的喜好来调整用量。
简单的自制奶茶就完成啦,喜欢的话可以去买些珍珠、红豆等添加进去,做成自己喜欢的口味。
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