洋辣子罐是什么 洋辣子罐介绍
1、洋辣子罐可以吃,其营养价值在于富含高蛋白质。
2、洋辣子的幼虫富含高蛋白质,被称为洋辣子罐,最常见的做法是带壳盐爆,味道丝毫不逊吃蟹膏蟹黄。有些人会把一些冬天做茧挂在树上的洋辣子弄下来,打开茧把里面的幼虫拿出来放在锅里,不用油,慢火干煎,见裂皮即可食用。
3、还有用火烤洋辣子罐,壳就会爆开,露出里面鲜美的肉,这个需要趁热吃,否则美味将会大打折扣。在乡村的集市上有人收购这种卵,用火烤一下壳就会爆开,露出鲜美的肉。
4、洋辣子罐命名由来:洋辣子在秋季就会爬到树上蛹化,当它冬眠前做蛹形成的小硬壳,状如雀卵,表面具有简单而美丽的条状花纹,非常好看,因此人们把它叫做:“洋辣子罐”。
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