白蘑菇肉片汤的做法
白蘑菇肉片汤是一道简单而美味的汤品,下面是它的做法:
材料:
- 200克鲜蘑菇
- 200克瘦肉片
- 1颗洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精(可选)
- 适量白胡椒粉
- 适量食用油
- 适量葱花(装饰用)
步骤:
1. 将鲜蘑菇洗净切片,洋葱和大蒜切末备用。
2. 在炒锅中烧热一些食用油,加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入瘦肉片翻炒至变色。
4. 加入蘑菇片继续翻炒一分钟。
5. 加入适量的水(约800毫升),待水烧开后转小火煮10分钟。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和白胡椒粉调味。
7. 继续小火煮10分钟,使肉片和蘑菇充分入味。
8. 最后加入适量的鸡精调味,煮沸一分钟后即可关火。
9. 将汤倒入碗中,撒上一些葱花作为装饰。
白蘑菇肉片汤做法简单,营养丰富,适合全家享用。
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