土豆白虾汤的做法
土豆白虾汤的做法如下:
材料:
- 土豆:2个,切块
- 白虾:200克
- 洋葱:1个,切碎
- 大蒜:2瓣,切碎
- 鸡汤或清水:适量
- 奶油:适量
- 盐和胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备好所有材料。
2. 锅中加热适量的奶油,加入洋葱和大蒜,炒至香味散发。
3. 加入土豆块,继续炒煮几分钟,使土豆表面稍微变软。
4. 倒入足够的鸡汤或清水,盖上锅盖,煮沸。
5. 将火调至中小火,继续煮煮15-20分钟,直到土豆变软。
6. 用搅拌机或搅拌棒将锅中的原料搅拌成浓稠的汤状。
7. 将土豆汤再次倒入锅中,加入白虾,用中小火煮煮5分钟,直到虾变色。
8. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
9. 关火,装盘享用。
注意:土豆白虾汤口味清淡,如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的鲜奶油或牛奶。可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调味料,如青豆、胡萝卜、香菜等。
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