蒸海绵蛋糕的家常做法 蒸海绵蛋糕的家常做法怎么做
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1、材料:鸡蛋6个,面粉120克,白糖120克,白糖粉2到3小勺,盐少许,酵母粉少许,葡萄干少许。
2、将鸡蛋,白糖和白糖粉一起倒入搅拌器里搅拌至硬性发泡。
3、筛入面粉,酵母,盐一起搅拌均匀。
4、准备6个一般的饭碗,在饭碗的一圈涂上一层的食用油。
5、在碗的底部洒上几粒葡萄干,然后将面糊倒入碗中,大约半碗。
6、全部的面糊都倒完后,将碗放入蒸锅里蒸熟即可,大约10分钟。
7、将蛋糕轻轻的用刀刮出来,稍凉即可食用。
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