炒小白菜的家常做法大全
以下是几种常见的家常炒小白菜做法大全:
1. 醋溜小白菜:
材料:小白菜、大蒜、醋、盐、鸡精、食用油
步骤: 1. 将小白菜洗净后焯水备用。
2. 锅中烧热油,加入蒜末炒香。
3. 放入焯水后的小白菜翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀。
5. 关火前加入适量的醋调味,炒匀后即可。
2. 蒜蓉小白菜:
材料:小白菜、大蒜、盐、食用油
步骤: 1. 将小白菜洗净切段备用。
2. 锅中烧热油,放入蒜末炒香。
3. 加入小白菜翻炒均匀。
4. 加入适量的盐调味,炒至熟烂即可。
3. 酱炒小白菜:
材料:小白菜、豆瓣酱、大蒜、生抽、糖、食用油
步骤: 1. 将小白菜洗净切段备用。
2. 锅中烧热油,放入蒜末和豆瓣酱炒香。
3. 加入适量生抽和糖调味。
4. 加入小白菜翻炒均匀,炒至熟烂即可。
4. 腌制小白菜:
材料:小白菜、盐、白糖、醋
步骤: 1. 将小白菜洗净切块备用。
2. 将小白菜放入容器中,加入适量盐、糖和醋进行腌制,放置30分钟至1小时。
3. 锅中烧热油,将腌制好的小白菜加入翻炒均匀,炒至熟烂即可。
以上是几种常见的家常炒小白菜做法,可以根据个人口味适量调整材料和调味品的用量。希望对你有帮助!
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