熟菜放冰箱能保存几天 熟菜放冰箱能保存多长时间
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1、熟菜放冰箱能保存2天。
2、有些剩的蔬菜,特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜,非但营养价值被破坏了,还会产生致病的亚硝酸 盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量,会随着储藏时间延长和温度升高而增多,如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2-6摄氏度),则其亚硝酸盐的相对不冷藏增加较少。不过绿叶蔬菜硝酸盐类较多,就算放在冰箱,隔夜吃,亚硝酸盐也会超标。
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