椒盐花生米做法 椒盐花生米的烹饪技巧
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1、主料:花生仁300克。
2、辅料:花生油2毫升、椒盐3克。
3、做法:
(1)花生去壳,水冲洗干净,沥干水;PS千万不能浸泡。
(2)冷锅冷油;PS:冷锅冷油,花生皮就不会掉落。
(3)花生仁下锅。
(4)小火,慢慢翻炒,3-4分钟,可以看见有裂口即熟。
(5)用吸油纸垫底,趁热把椒盐晒在花生米上即可。
(6)放凉即可享用。
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