山药炖猪排如何做 山药炖猪排做法介绍
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1、主料:肋排2根、山药2段。
2、辅料:宽汤粉适量、生姜小块。
3、配料:油2茶匙、盐适量、香葱1根。
4、准备好排骨和山药、生姜。
5、准备好汤粉,稍稍泡一会。
6、排骨洗净,搽干水分;生姜切片。
7、山药去皮、切段备用。
8、锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。
9、加入适量冷水,煮开。
10、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。
11、下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。
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