花生山药猪骨汤的做法
花生山药猪骨汤是一道营养丰富、口感美味的汤品。以下是制作花生山药猪骨汤的步骤:
材料:
- 猪骨500克
- 花生适量
- 山药适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨放入冷水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净备用。
2. 将猪骨放入锅中,加入适量的清水,加入少量的料酒,大火煮沸后撇去浮沫。
3. 将火调小,继续炖煮2-3个小时,期间可以适量加水,以保持汤的浓稠度。
4. 将花生加入煮沸的汤中,继续炖煮30分钟至花生熟软。
5. 将山药去皮后切成小块,加入汤中,继续炖煮15分钟至山药变软。
6. 最后,加入适量的盐和姜片调味即可。
花生山药猪骨汤煮好后,可以根据个人喜好添加一些香菜、葱花等调味品。这道汤具有滋补养生的功效,适合所有人群食用。
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