红薯糖糕怎么做
经验2.33W
制作红薯糖糕步骤如下:
1. 准备食材:红薯300克、糯米粉150克、白糖适量。
2. 将红薯剥皮,切成小块。
3. 将切好的红薯放入蒸锅中,用大火蒸熟至软烂。
4. 将蒸熟的红薯倒入一个大碗中,用勺子或者压蒜器将红薯压成泥状。
5. 将糯米粉慢慢加入红薯泥中,边加边搅拌,直至面团变得均匀。
6. 将白糖适量撒在红薯面团上,再用手轻轻揉搓均匀。
7. 将揉好的红薯面团放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到熟透。
8. 取出蒸好的红薯糖糕,切成小块即可享用。
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