土耳其烤肉怎么做 如何制作土耳其烤肉
1、食材:猪的前腿肉一块、马铃薯一块、红糖适量、红辣椒粉适量、盐适量、芥末粉适量、孜然适量、大蒜粉适量、番椒粉适量、香菜适量、洋葱粉适量、胡椒粉适量、番茄酱适量、红糖适量、糖浆适量、沙司适量、苹果醋适量、黄芥末酱适量。
2、将猪肉洗净,切成片状,取出一个空碗,依此将红糖,盐,红辣椒粉,芥末粉,孜然,大蒜粉,番椒粉,香菜,洋葱粉,胡椒粉,红辣椒粉放入搅拌均匀,将辅料均匀涂抹在切好的猪肉上。
3、将马铃薯从中间切为两半,将外部朝上,内心朝下放在烤板上用两根长签插在中央,将猪肉依此插入推起来。用锡纸包住,放入烤箱,烤箱温度150或者300度烤四小时。
4、依此将番茄酱,红糖,糖浆,伍斯特沙司,苹果醋,大蒜粉,红辣椒粉,黄芥末酱,辣椒粉搅拌均匀(以上辅料用量皆由自己的口味放入)。
5、将烤好的烤肉拿出,将锡纸移开用刷子将上步骤做好的酱料均匀涂抹在烤肉上。
6、在放进烤箱150度烤30分钟,美味的土耳其烤肉就做好了。
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