白蘑菇怎么烧 白蘑菇的简单做法
1、用料:白蘑菇350克,肉末40克,葱末6克,生姜末3克,油25克,生抽10克,生粉1勺,盐少许。
2、把白蘑菇去蒂,再切成片,生姜和葱白切末辣椒切小段备用。
3、冷锅倒入少许油把白蘑菇煎成两面金黄色盛出备用,煎出来的蘑菇汤汁倒出来备用。
4、重新热锅冷油,倒入肉末煸炒香后加入葱姜末、一个辣椒炒一下。
5、倒入刚刚蘑菇汁,糖、生抽和一点点热水。
6、轻轻地倒入蘑菇,盖上锅盖小火焖煮2-3分钟。
7、再用生粉勾芡后收汁即可食用。
8、撒上葱花,一道美味佳肴就这样愉快地完成了。
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