姜片红枣煮水40分钟
这是一种比较常见的中药饮品,配方简单易取材,以姜片和红枣为主要材料,煮水40分钟后即可饮用。以下是具体做法:
原料:
- 姜片 5克
- 红枣 10枚
- 水 1000毫升
步骤:
1. 将姜片洗净,用刀切成薄片备用;
2. 红枣洗净,去核,并在表面轻轻划出一些裂纹,以利于释放营养物质;
3. 将备好的姜片和红枣放入锅中,加入1000毫升清水,放入火上煮开;
4. 开始煮的前10分钟内,适量搅拌,以免姜片和红枣粘底,影响口感;
5. 煮开后调至小火,继续煮40分钟左右,至汤色变为淡黄色,并有姜香和红枣香味;
6. 关火,等待汤温适宜后即可饮用。
这种中药饮品可以起到温胃散寒,补益气血的效果,适合于季节变化时或者身体虚弱的人饮用。但是,如果有积食、胃炎、肝炎等疾病的人,建议在医生的指导下饮用。
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