闽红品质特征
闽红是一种传统的中国红茶,主要生产于福建武夷山一带。其品质特征包括以下几个方面:
1. 茶叶外观:闽红的茶叶外观呈深褐色,叶形紧结,揉捻后发出淡淡的花香。茶汤呈红褐色,清澈透明,有光泽。
2. 香气:闽红茶带有浓郁的陈香味和独特的茉莉花香,有的还带有蜂蜜香、肉桂香等。
3. 口感:闽红茶汤味醇厚甜美,滋味浓郁舒适,口感绵长,回甘强烈。
4. 茶性:闽红茶属于温性茶叶,具有温中益气、补虚弱、健脾胃等功效。
5. 独特的“岩骨味”:闽红茶是生长在武夷山岩骨土中的茶叶,其茶汤中有一种独特的岩骨味,给人一种特殊的美感和回味。
总之,闽红茶品质特征突出,是一种具有浓郁文化内涵和独特魅力的茶叶品种。
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