普洱茶生茶和熟茶区别
普洱茶是中国云南省普洱地区产的特种茶之一,它分为生茶和熟茶两种类别。
生茶:
1.生茶为采摘后的新鲜茶叶经过加工而成,从采摘到制作完成需时半个月。
2.生茶叶色带绿色,香气清新,口感涩且带有较强的苦味。
3.生茶叶中,微生物活性较高,茶中营养成分保存完好,功效更适合降压和减肥。
熟茶:
1.熟茶通过渥堆处理,加速微生物的作用,使新生茶中的鲜叶变色、变香,同时增加口感且减轻苦涩味道。
2.熟茶颜色比生茶便深,香气比较凝重,口感温和、顺滑,有时还带有蜜香和陈味。
3.熟茶对人体的药效有所改变,对降解脂肪、润肠通便、解酒解毒等方面的功效得到了提升。
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