南瓜奶油汤的做法
南瓜奶油汤的做法:
1. 准备材料:500克南瓜、200毫升鲜奶油、1个洋葱、2瓣大蒜、适量盐和黑胡椒粉。
2. 将南瓜去皮并去籽,切成小块;洋葱和大蒜切碎备用。
3. 锅中倒入适量橄榄油,加热后放入洋葱和大蒜,煸炒至香味散发。
4. 将切好的南瓜块加入锅中翻炒,使其与洋葱和大蒜充分混合。
5. 倒入足够的水,要使水刚好盖过南瓜块,加盖煮沸,然后转小火煮30分钟,直至南瓜变软。
6. 关火后使用搅拌机将南瓜煮熟成糊状。
7. 将南瓜糊倒入锅中,加入鲜奶油,搅拌均匀。
8. 继续加热锅中的南瓜奶油汤,使其热透但不要沸腾。
9. 最后加入适量盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整调味即可。
10. 将南瓜奶油汤倒入碗中,可用些许奶油点缀,即可享用。
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