鸡蛋怎么做好吃简单美味 几种美味又简单的鸡蛋做法
1、大葱酱爆鸡蛋。准备食材:鸡蛋3个,大葱1根,黄豆酱3勺(原味或辣味都可以),植物油。制作过程:大葱剥皮洗净,黄豆酱选原味或辣味都可以,不能用其他酱代替,宝妈试过不好吃。鸡蛋打散,大葱斜刀切厚片。锅内加植物油,油温五成热的时候倒入鸡蛋,摊熟鸡蛋,用筷子夹入碗中,夹成小块备用。利用锅内的余油炒大葱,不要太久,翻炒三五下, 加入黄豆酱,咸度灵活掌握,口味重的多放点,口味轻的3勺就可以了。大火翻炒几下就可以出锅装盘。
2、榨菜鸡蛋饼。准备食材:面粉100克(高筋面粉或富强粉都可以),鸡蛋2个,香葱几根,榨菜1小袋,盐适量,植物油少许。制作过程:香葱洗净切碎,榨菜大块的切一下。面粉加少许盐入底味,也更筋道,加水搅成流动的稀面糊,静置5分钟让它更滋润,没疙瘩时才最好,这样饼光滑好看。鸡蛋磕入大腕中,切入葱花,放入盐调味,搅匀,榨菜备好切一下,榨菜的量依据个人喜好加减,重口味的就多放一点,如果喜欢辣点的,就用辣味榨菜。炒锅开小火烧温热,用饭勺舀入面糊倒锅里,转动炒锅,把面糊摊薄,盖上盖子小火烙制,烙到饼翘边,表面凝固。倒葱花蛋液到薄饼上,摊均匀,撒上榨菜,饼表面微凝固就卷起来,宽点卷着,熟的快也好吃。卷饼一定要在蛋液未完全凝固的时候开始卷,如果熟了再卷粘不牢,松散。 饼卷起来后,立刻在表面刷葱花蛋液,底部烙黄翻面,再刷蛋液,两面烙黄就可以出锅了,切成段吃,直接吃随意。
3、韭菜炒鸡蛋。准备食材: 韭菜 1大把,鸡蛋4个 ,植物油适量,盐适量。制作过程:韭菜洗净,切小段,鸡蛋打散备用。炒锅油烧热,倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用。锅内余油 烧热,放入韭菜大火爆炒 ,翻炒两下放盐(韭菜好吃要点:大火爆炒、速度要快)。刚要一蔫赶紧放鸡蛋,拌匀立刻出锅。
4、老北京糊塌子。准备食材:嫩西葫芦(半个)290克,柴鸡蛋2个,面粉,盐,葱花,植物油,十三香。制作过程:西葫芦洗净, 擦成细丝,鸡蛋打散,加入盐、葱花、十三香,搅匀,少加点水,慢慢分次加入面粉,搅成稠糊状,电饼铛刷油、上下盘预热后用饭勺倒入面糊,摊薄,盖上盖子,看到饼铛上的蒸汽大汽有点变小后即可开盖(要想饼不干柔软的窍门之一),糊塌子变黄皱皱的鼓起来就熟了(要想饼不干柔软的窍门之二)。平底锅烙的时候观察方法是一样的,烙的时候小火,上边加个盖子。
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这种情况下,可以考虑以下解释:1.潜意识的焦虑:你可能在潜意识中担心或焦虑与这个人的关系结束。梦境可能是你的内心的投射,反映了你对这种情况的担忧。2.想法的转变:梦见某人离开可能表示你对与该人的关系或某种情况的态度发生变化。你的潜意识可能在试图理解自己的...
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