低芥酸菜籽油的好处与坏处 低芥酸菜籽油的好处与坏处简单介绍
1、吃低芥酸菜籽油的好处:
(1)润燥杀虫、消肿毒、散火丹、消肿毒。
(2)补充营养,低芥酸菜籽油含有大量有益于人体健康的不饱和脂肪酸(90%),不饱和脂肪酸中油酸含量稍低于橄榄油,同时含有亚油酸、亚麻酸,这两种为人体必需脂肪酸,以及天然维生素E、酚类物质、植物甾醇、种子磷脂等营养物质。
(3)易于吸收,人体对低芥酸菜籽油的吸收率高达99%,并且有利胆功能,即使肝脏处于病理状态,菜子酮也能被人体正常代谢,患病时吃低芥酸菜籽油非常不错。
(4)对心脑血管具有保健作用,低芥酸菜籽油具有较高含量的不饱和脂肪酸,和最低含量的饱和脂肪酸,能降低人体血液中的低密度脂蛋白(不良)胆固醇,减少患冠心病风险。
(5)增强血管弹性,延缓衰老,低芥酸菜籽油含有丰富的天然维生素E,它具有较强的抗氧化作用,可以延缓衰老,美容养颜。
2、坏处:营养单一,长期只食用一种油脂不利于营养均衡。
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