香菇酱炒黑木耳豆腐怎么做 制作香菇酱炒黑木耳豆腐的方法
1、主料:北豆腐、黑木耳。
2、辅料:香菇酱、葱、姜、蒜、盐。
3、黑木耳用温水泡发后,洗净,撕小朵。北豆腐切块。姜切片,蒜拍扁,少许葱花,备用。
4、锅烧热放油,油热后,放入切成块的豆腐,小火煎至金黄,另一面也煎至金黄。
5、煎好的豆腐移到锅内一边,余油内,放入姜蒜。
6、放入黑木耳,翻炒。加入一汤匙香菇酱。
7、加大约半碗水。盖上锅盖焖一会,直到锅中汤汁收的差不多了,撒葱花出锅。
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