怎么能让做完的蒜苔不发辣 如何能让做完的蒜苔不发辣
1、首先把蒜苔洗干净,然后铺在封面窗帘上,晾在阴凉处晾干表面水分的步骤不要省,为了防止大蒜表面出现生物,腌好的蒜苔容易变毛。如果匆忙腌制的话,还可以用厨房纸仔细晾干每一根蒜苔的水分。
2、蒜苔完全晾干后劈开尾巴,剪头发2厘米的地方,蒜苔的两个部位又老又硬,口感不好,不适合腌制。然后将大蒜切成3厘米左右的长度准备好。劈开的大蒜尾巴不要扔掉,蒸着吃或凉拌着吃也很好吃!
3、切蒜苔,放入大碗中,加入2汤匙盐,均匀搅拌后腌制4小时。目的是浸泡蒜苔的水分。这样腌的蒜苔更脆。而且,浸泡水分的蒜苔辣味变得轻了很多,吃起来不辣。
4、然后准备腌蒜苔的调料。锅里不加油或水,先放2片香叶、1个八角、适量花椒炒香,然后倒半碗酱油、4分之一碗醋,加20克糖,大火沸腾后灭火,然后将材料倒入大碗中冷却。
5、腌制蒜苔后,用力挤出蒜苔中的水份,倒入腌制水分,在大碗中加入适量的生姜和辣椒,倒入凉爽的调料,搅拌均匀后装进没有水的玻璃瓶,冷藏保存即可,一夜后可以吃,凉爽可口。
-
关公像要怎么供奉
关公是中国传统文化中备受尊崇的神祇之一,供奉他的方式可以因地区和个人信仰而有所不同,但一般的供奉方式包括:1.**选择合适的位置**:可以在家中的神龛、供桌或特定的供奉角落摆放关公像。2.**准备供品**:可以准备一些关公喜爱的供品,如鲜花、水果、茶叶、香烛、酒等...
-
鸡的纹身纹什么最旺运气
据说,鸡的纹身中纹以阳光、鲜花或传统吉祥图案为主的图案,可以给人带来幸运和好运。同时,也可以选择纹一只飞翔的鸟类或者代表自由与勇气的图案,以展现个人的坚定与勇敢。最重要的是,选择一款符合个人品味和意义的纹身图案,才能真正带来运气。每个人的运气和命运都是...
-
什么房间风水最旺人家不能住
根据风水学说,厕所是居室中风水不宜之处。因为厕所有污秽之气,据信可以影响人的健康和财运,因此在传统风水中,厕所被视为“煞气”聚集之地,不宜与居室相邻或上下相对。风水建议中,对于居住环境而言,最好能够避免居室所处位置附近有厕所,尤其是睡房。...
-
马库斯多肉多久浇一次水
马库斯多肉植物的浇水频率取决于多种因素,包括植物的生长阶段、环境条件和季节等。一般来说,马库斯多肉植物在生长期需要相对较多的水分,而在冬季休眠期则需要较少的水分。在生长期,可根据土壤湿度来判断是否需要浇水。通常情况下,当土壤表面完全干燥时,可以进行浇水...