孕妇吃什么补铁 哪些食物含有铁元素
1、血红素铁
2、非血红素铁
3、配合维生素C的食物促进铁质吸收
4、补充铁制剂
方法/步骤
1血红素铁:动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富,也最容易让人体吸收,是人体最重要的铁质来源,每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品。1、肉类:牛肉,猪肉,羊肉,动物肝脏和血液(牛,猪,鸡,鸭)。2、鱼虾贝类:金枪鱼,赤贝,杂鱼干,虾夷盘扇贝,花蛤,鳗鱼。
2非血红素铁:这是从以菠菜、黑木耳、海带为首的植物、海草中提取的铁成分。只吃这类食物的话铁成分不好吸收,和肉类海鲜等富含血红素铁的食物一起吃有助于铁的吸收。1、果蔬类:菠菜,芹菜,黑木耳,海带,大豆、洋李,樱桃,泥猴桃。2、其他食品:蛋黄、腐竹,大豆,黑芝麻,香菇,螺旋藻。
3配合维生素C的食物促进铁质吸收:想要充分吸收铁成分时,最好以血红素铁与非血红素铁搭配摄取为最佳,因为植物性的食物含有维生素C可以提高铁质吸收。比如:1、菠菜配嫩煎牛肉,浇上柠檬汁。2、炒青菜搭配虾夷盘扇贝或猪肉。3、饭后吃水果或喝果汁有利于促进铁吸收。
4补充铁制剂:如果食补不佳或缺铁较多,则需要考虑补充铁制剂,可以选择服用铁之缘片,均衡促进铁质吸收,老少皆宜,能更快更全面的改善缺铁和贫血症状。
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