螃蟹怎么清洗干净放到冰箱 螃蟹如何清洗干净
1、如果是没有用绳子绑的螃蟹,我们把螃蟹用水冲一下,使他身上保持湿润,然后要用草绳或者用棉绳把它绑起来,这样做的目的是减少他的运动量,也是减少他的体力消耗,减少死亡率。
2、特别需要注意的一点是,很多朋友会把螃蟹刷洗一下,觉得这样比较干净,其实这是万万不可做的,因为刷洗对螃蟹是有伤害的,有的螃蟹就由于刷洗容易导致它的死亡,所以放冰箱之前是不需要清洗的。
3、绑好的螃蟹,我们用水冲以下保持湿润,因为螃蟹是需要有一定湿度的。
4、如果储存螃蟹的量比较大,我们可以铺在冰箱冷藏隔板上。但是最多铺两层,不宜铺太厚,这样容易引起缺氧。并且要每天打开来,观察一下有没有螃蟹死亡。螃蟹储藏的温度为5度到10度之间最为适宜,而且储存的时间也不宜过长,通常3~5天。
5、除了活的螃蟹可以储存,那么煮熟的螃蟹也是可以储存的,一下子煮了很多螃蟹,一吃吃不完,我们可以用塑料袋把螃蟹包装起来,这样做是为了防止篡位,因为螃蟹非常的腥。然后放入冰箱的冷藏层,储存时间不要超过三天,并且在吃之前一定要再次高温蒸热。
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