切开的榴梿怎么保存 切开的榴梿如何保存
1、最原汁原味。剥榴梿的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴梿肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。
2、最美味。冷冻榴梿是最常见也最受欢迎的榴梿保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。
3、最创意。榴梿奶昔是处理吃剩的榴梿的一个很不错的方式。把榴梿果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
4、最滋补。榴梿煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴梿肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。
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