鲜黄喉需要泡发吗 鲜黄喉用不用泡发呢
1、新鲜的黄喉是不需要泡发的,买回来只需要将其清洗干净后就可以切片烹饪了。但是需要注意的是新鲜的黄喉上含有较多的杂质、脏污等,所以在烹饪之前需要将其彻底清洗干净。
2、用开水泡:建议将买回来的新鲜黄喉放在开水中浸泡20分钟左右并用手揉搓,使上面的杂质被浸泡下来,之后再用流动的清水将其彻底清洗干净即可。
3、用盐水泡:在水中加入适量的食盐,并把黄喉放进去浸泡,这样不但能够起到去污的作用,而且还能起到消毒杀菌的作用,建议在泡的时候边泡边用手将黄喉里面的杂质揉搓下来,然后用清水清洗干净即可。
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