枸杞红枣汤的做法
枸杞红枣汤是一款非常营养美味的汤品,下面是枸杞红枣汤的简单做法:
材料:
- 枸杞子:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 枸杞子和红枣先用清水浸泡一段时间,使其变软。然后将枸杞子和红枣洗净备用。
2. 取一个炖盅或者煲汤锅,加入适量的清水,放入枸杞子和红枣。
3. 煮开后,转小火炖煮15-20分钟,直到红枣变软。
4. 加入适量的冰糖,根据个人口味可以控制冰糖的量。
5. 继续炖煮5分钟,直到糖溶化。
6. 关火,待汤稍微凉一些后,即可享用。
注意事项:
- 煮汤时火候不要太大,以免枸杞子和红枣煮烂。
- 枸杞子可以提前用温水泡发30分钟,利于去除杂质。
- 大火煮沸后再转小火炖煮,可以更好地保留汤的营养成分。
- 糖的用量可以根据个人口味来调整,喜欢甜一些的可以适量增加糖的量。
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