天目湖白茶的泡法
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1. 准备好干净的玻璃杯或紫砂壶,将茶叶放入杯中或壶内;
2. 用80℃左右的温水先冲泡一次,将茶叶沉淀在杯底或壶底,倒掉冲泡水;
3. 用85℃的热水注入杯中或壶中,不要将水注满,留出1/3的空间保证茶叶有足够的空间扩展;
4. 接着,等待30秒至1分钟,让茶叶充分展开;
5. 第一泡时间为30秒钟左右,倒入杯中或品尝;
6. 每次冲泡的时间可适当延长,一般2-3泡后茶叶已经失去了味道,可以更换茶叶或换其他茶叶品种泡制;
7. 建议使用“盖碗法”品尝茶味,将杯口盖住,轻轻摇晃,让茶香在杯口充分散发。
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