蒸青绿茶特点

蒸青绿茶，又称日本绿茶，是日本茶的代表品种之一，与中国的绿茶制作方法有所不同。它的主要特点包括：

1. 绿色清澈：蒸制工艺能够保持茶叶的绿色清澈。

2. 香气清新：蒸青绿茶因为蒸制的方式将绝大多数挥发性香气保存下来，使得茶香非常清新纯正。

3. 口感鲜爽：由于蒸制后茶叶保留了大量的营养成分，口感会更加鲜爽。

4. 富含咖啡因：相比中国绿茶，蒸青绿茶中咖啡因含量较高，可以起到提神醒脑的作用。

总的来说，蒸青绿茶因为其清新、鲜爽、含咖啡因等特点，被广大茶友所喜爱。