北方糖醋蒜的腌制方法 糖醋蒜家常制作方法分享
经验1.71W
1、食材用料:
蒜2头、米醋100克、酱油80克、白糖30克、八角2个。
2、制作方法:
(1)蒜瓣洗干净,锅内加两碗水加适量的盐烧开后把火关掉!然后把蒜瓣放进去时间30分钟。
(2)30分钟后把蒜瓣捞出来控水。
(3)这是所需要的调料。
(4)按照上面的比例把凉油,醋,白糖放入锅内,中火煮开,白糖化开后就可以关火冷却了。
(5)用筛子过滤一下。
(6)倒入控干水份的蒜瓣上就可以了!放到密封的瓶子里面一周就可以了。
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