驴肉清蒸方法 清蒸驴肉的做法
1、主料:驴肉400克,辅料:油适量,盐适量,姜适量,葱花适量。
2、把驴肉切成片,姜和蒜都切好备用。
3、加入少适量的盐、酱油、花生油、少许的生粉 ,生粉可以不加,因为驴肉本身很嫩。把驴肉稍腌两分钟。
4、把腌好的驴肉平铺在盘子里放蒸锅上。
5、盖上盖子,隔水蒸大约8分钟左右。
6、出锅之前再洒上葱花就可以上菜了。
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